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目的通过对一起疑似食物中毒的调查分析，探讨其多重性条件致病菌所致发病特点及预防措施。方法现场采样采取流行病学方法调查餐饮店......
研究了纸片法在检测酱卤肉制品中大肠菌群的应用,并与常规发酵法作对照,同时还进行了纸片的特异性和敏感性试验.结果表明,接种样品......
采用传统制浆和快速制浆2种工艺,对吸水率、生豆浆质量浓度、出渣率以及生豆浆、豆渣、浸泡水中菌落总数和大肠菌群等指标进行分析......
[目的]更好地控制分割牛肉原始微生物的数量,提高牛肉的安全性并延长其保质期。[方法]用二氧化氯、热水、刮板等消毒剂或消毒措施......
目的探讨大肠菌群检测中应注意的三个关键问题。方法糕点和卤肉大肠菌群检测均根据GB/T4789.3-2008《食品卫生微生物检验方法大肠......
2002年2月-2004年11月对胶州湾异养细菌和大肠菌群进行长期调查发现,胶州湾异养细菌丰度在105-106cells/ml之间,其中河口区域和近......
通过对地面水、医院污水、无菌生理盐水加入标准菌的细菌总数和大肠菌群的稳定性分析，筛选出了适宜测定考核的未知标样：通过现场实际......
随着各国政府对点源污染控制的重视,点源污染在许多国家已经得到了较好的控制和治理,而非点源污染由于涉及范围广,控制难度大,目前......
以标准大肠菌群液和两种香料香精为研究对象，分别以3M高灵敏度大肠菌群测试片法和国标法（GB／T4789．3—2003）进行大肠菌群检验。经X^2分......
为了解夏秋季节熟食专间环节表面大肠菌群的污染状况,随机采集52家熟食专间的548件环节表面样品进行大肠菌群检测,结果发现环节表......
对国家现行的酸奶卫生微生物标准进行比较详尽的分析和思考,并提出微生物指标体系的修改意见和建议.......
对城市中水回用过程中的大肠菌群进行灭活实验．选用呼和浩特市辛辛板污水处理厂的二级出水，采用化学方法对大肠菌群进行控制，选取次氯......
为了解内蒙古二连浩特市餐饮业餐具的卫生状况,分别于2014年春季和秋季采集二连浩特市891家饭店、食堂的餐具,共3 845件,按照GB149......
评价检测食品中大肠菌群不同方法.比较国家标准、行业标准和显色培养基检测方法检测大肠菌群结果的差别.国家标准和行业标准检测结......
